藤菜杆炒肉

这个季节的藤菜没之前好了，从超市买回的藤菜基本都只能吃最前面的嫩尖，下面的叶子大多是黄的，剩了长长的藤菜杆，丢了也可惜。正好晚上的肉丝也没配菜，想着能不能把杆儿炒到肉里。以前听家里人说过藤菜杆撕小后清炒挺清香的，今天准备试试。