黑芝麻粥馒头
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。黑芝麻吃法很多，今天这款馒头就是用喝剩的黑芝麻粥加面粉做的，蒸好的馒头很好吃，有浓浓的芝麻香味。
黑芝麻粥馒头的做法
步骤1
原料。
步骤2
面粉加酵母，白糖，分次加入黑芝麻粥和成面团，放在温暖的地方等待发酵。
步骤3
面团发到2.5倍大。
步骤4
揉匀后分割。
步骤5
揉圆。
步骤6
放在蒸锅里2次发酵20分钟。
步骤7
再次醒发后中火蒸15分钟。
步骤8
馒头蒸好后关火，焖15分钟后再揭盖子。
步骤9
口感松软，营养的馒头。黑芝麻粥馒头的烹饪技巧
如果用黑芝麻粉蒸好的馒头颜色会更深些。