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诗文 韩式辣白菜汤
释义

韩式辣白菜汤

韩式辣白菜汤的用料

五花肉 100g 辣白菜 500g
绿豆芽 100g 豆腐 250g
红尖椒 30g 绿尖椒 30g
大葱 30g 姜 30g
韩式辣酱 100g 酱油 30g
糖 10g 盐 5g
鸡粉 5g 香油 10g

韩式辣白菜汤的做法

步骤1

五花肉切片备用

步骤2

泡菜切段,豆腐切成一厘米见方的小块,红绿尖椒斜刀切片,大葱切片,姜切丝备用

步骤3

锅内放入少许香油和色拉油,油热后爆香姜丝,

步骤4

姜丝炒出香味后下入五花肉炒出油脂,炒熟炒透

步骤5

五花肉炒出油脂后下入切好的辣白菜煸炒出香味

步骤6

辣白菜炒香后锅内倒入热水,依次下入绿豆芽,豆腐块,辣椒酱,青红椒片,大葱片煮制

步骤7

小火煮制豆芽断生,豆腐成蜂窝状后下入少许糖,酱油,盐,鸡粉调味即可

韩式辣白菜汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:03:41