红枣年糕?糯米年糕
过年
吃年糕
中国人的风俗之一
年糕是过年必备的节日食品
...也是我家冰箱里常备之物
年糕营养分析：
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
红枣年糕?糯米年糕的做法
步骤1
黄米面与枣的比例是3/1，先把适量的黄米面放入盆中， 注：↓↓↓ 〒_〒(偷梁换柱了，上次没拍照，想补上，这次做的江米麵的。做法一样。)
步骤2
把红枣用水煮开两分钟左右，煮好的红枣从中间刨开，放入黄米面中搅拌均匀，
步骤3
煮红枣的水中放入白糖，喜欢吃甜的可以多放点，搅拌直至完全化开，
步骤4
准备一个铲子，因为水烫不能用手直接搅拌，边到倒水边搅拌面直到所有面都沾到水，把所有的面须都揉在一起（比蒸包子面稍微软点），盖上盖子静止十分钟
步骤5
准备一个容器，容器内用刷子刷一层油，把醒好的面用小铲子铲进容器中，最后用铲子把上面整理成平滑状，
步骤6
准备蒸锅烧开水后放进锅中如同蒸馒头一样大火蒸30分钟即可，
步骤7
稍微晾晾，用铲子延边缘处轻轻铲下(因为之前有抹过油所以很好铲)，
步骤8
彻底凉透后再切不沾刀，或者是热的时候切，刀上沾上水也可以，极力推荐凉透了再切，
步骤9
再来一张，很不错吧*^_^*红枣年糕?糯米年糕的烹饪技巧
一般人群均可食用 老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。