诗文 | 茄汁明虾 |
释义 |
茄汁明虾春节家庭聚会必备菜品 茄汁明虾的做法![]() 步骤1 明虾洗净,去筋、生姜切片、小葱打结备用。![]() 步骤2 虾、生姜片、小葱结、料酒放入锅中,煮开后烧3-5分钟。![]() 步骤3 把虾倒出,装盘,备用。![]() 步骤4 大蒜剥开,切丁。![]() 步骤5 放少许油,下大蒜丁,爆香,放入虾翻炒几下,至虾壳颜色变深。盛出,备用。![]() 步骤6 锅子不用洗,直接把蕃茄酱倒入,中小火翻炒,1分钟即可。![]() 步骤7 把虾倒入蕃茄酱中翻炒一会,就可以装盘。茄汁明虾的烹饪技巧 |
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