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诗文 啤酒可乐红烧肉
释义

啤酒可乐红烧肉

本身特别喜欢吃红烧肉,量身制作!

啤酒可乐红烧肉的用料

五花肉 500g 啤酒 500g
可乐 250g 大料 1个
红川椒 6个 姜片 3片
生抽 适量 香叶 3片
料酒 适量 葱段 适量

啤酒可乐红烧肉的做法

步骤1

因为做太多次了,晚上有感而发,所以没图片!把肉切四方块,冷水下锅放料酒焯出血水浮沫,捞出不要过冷水!

步骤2

锅放油,油热后放香叶.川椒.姜片.大料.葱段爆香,放入五花肉,炒1分钟,放生抽,盐!翻炒变色.

步骤3

加入啤酒翻个,加入可乐翻炒一会,倒入砂锅盖盖闷1小时.味道绝对美味!!!

啤酒可乐红烧肉的烹饪技巧

最好有砂锅闷肉!没有的话,中途翻炒一次肉,要不焦糖胡底!

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更新时间:2024/12/26 15:27:28