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诗文 水晶烧卖
释义

水晶烧卖

之所以称为“水晶烧卖”,是因为她透明的质感,仿佛蒙上一层薄薄的面纱,让人心动!心里幻想着如果这美丽的外皮是我手工擀制出来的该有多美妙啊!那我岂不成了大师级的人物了哦!正美美的想着,同事的一句话惊醒梦中人:“哇,这个烧卖皮是你擀的呀?” 我哼哼呀呀的挤出话来:“当然不是啦,是买现成的大号圆饺皮!我哪有时间自己擀呀!”瞧我,还死要面子!其实是手艺太差哟!书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!就用这句格言勉励自己,大步向前吧

水晶烧卖的用料

胡萝卜 玉米粒
香菇 青蒜切细叶
肉丁 料酒
老抽
糯米

水晶烧卖的做法

水晶烧卖的做法图解1

步骤1

备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁

步骤2

少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软
水晶烧卖的做法图解3

步骤3

锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖,加入其他所有配料,翻炒,将糯米饭倒入,加少量盐,拌匀
水晶烧卖的做法图解4

步骤4

用圆水饺皮包烧卖
水晶烧卖的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤
水晶烧卖的做法图解6

步骤6

蒸屉上刷油,放上烧卖
水晶烧卖的做法图解7

步骤7

中火蒸十二分钟即可

水晶烧卖的烹饪技巧

1、糯米煮之前先泡两小时 2、包好的烧卖在上面放上一粒豌豆装饰

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更新时间:2024/11/22 10:08:48