海苔椰奶小饼干
海苔椰奶小饼干的做法
步骤1
步骤2
黄油软化后，打至发白，体积变大，加入糖粉，搅打均匀
步骤3
分三次加入蛋液，并分别搅匀,依次加入奶粉，椰蓉，打匀，呈浓滑细腻状态
步骤4
筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌，
步骤5
再加入碎海苔，搅成一个面团
步骤6
取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁，成小饼状,表面刷蛋液步骤7
烤箱预热180度，烤约20分钟海苔椰奶小饼干的烹饪技巧
1、黄油打发和程度决定了饼干的酥松度，尽量打发膨松 2、海苔应先用剪刀剪碎 3、烤时勤观察，如觉上色深，则加盖锡纸