诗文 | 冷制酸奶芝士蛋糕 |
释义 |
冷制酸奶芝士蛋糕冷制酸奶芝士蛋糕的做法步骤1 1:饼干碎,压碎 黄油隔水融化,然后饼干碎与黄油混合,倒入模具底,压实成饼底,放入冰箱。 2:吉利丁片泡水融化,芝士隔水融化。 3:芝士融化后,加入65g砂糖 4:用打蛋器把芝士打到没颗粒,之后把奶油,牛奶混合打,加入吉利丁片。 5:之后分3次倒入芝士糊中,一边倒一边搅 6:混合好后的芝士糊倒入模具,振几下消泡,之后放入冰箱,几个小时之后可以吃。冷制酸奶芝士蛋糕的烹饪技巧可以用打蛋器或不用,要用活模 |
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