包子
一直想做，都没放下心来去做。从此之后，我要进入厨房这扇大门一去不复返了
包子的做法
步骤1
猪肉剁細，比较累手。
步骤2
白菜切細，剁碎
步骤3
白菜最好用盐腌10分钟，用手挤干水分，然后和肉混合。加入盐，味精，酱油，老抽，葱末，鸡蛋打下。一个方向搅拌。搁冰箱里候命。
步骤4
适量面粉，加入酵母粉，温水揉团
步骤5
揉好面团表面要光滑
步骤6
面团放置发酵，时间半小时至一个小时，大概大了一倍，捏着有蓬松感，就好了
步骤7
揉成一长条，切成一小剂，如图即可
步骤8
用擀面杖擀成饼状，边缘薄点。馅料拿出，放入适量。
步骤9
折好的包子。我折的不太好，封口不严-_-||
步骤10
放屉上蒸，屉上刷一层油，不粘屉。香香的包子出炉啦啦啦啦啦啦。味道不错。有剩的面团里可以加白糖陷也好吃，包子的烹饪技巧
白菜先用盐腌一下去水比较好，温水发酵，蒸时刷一层油比较不粘屉