阿胶固元膏

第一次做这个，甜度，干湿度都刚好。口感有嚼劲，却不粘腻，很棒

阿胶固元膏的用料

步骤1

黄酒浸泡过夜

步骤2

大核桃烤箱200度2-3分钟，时间千万别多，会糊

步骤3

这是制作好的，中间步骤忘拍了。反正搅拌阿胶至融化，有点粘后加入冰糖搅拌，融化后加入红枣与桂圆，然后加入其他材料，搅拌大概30分钟多的时间倒入器具。我垫的油纸，不好撕，下次换别的。我做的会拉丝，可能搅拌时间长了吧

步骤4

这是冷却后放入冰箱冷藏过夜后，第二天中午拿出来切的，很好，一点也不粘，吃起来很有嚼劲

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