抹茶花生牛轧糖
用棉花糖做牛轧糖，比较简便易行，还可以变换多种口味，添加抹茶粉成就抹茶牛轧糖，添加可可粉成就可可牛轧糖，任性做牛轧。
抹茶花生牛轧糖的做法
步骤1
准备材料，奶粉用的脱脂奶粉；
步骤2
把奶粉与抹茶粉混合均匀；
步骤3
不粘锅里放入黄油；开小火；
步骤4
黄油融化后放入棉花糖；
步骤5
翻拌至棉花糖全部融化后，放入奶粉；
步骤6
继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起，关火；
步骤7
放入烤熟花生米；
步骤8
用刮刀翻拌均匀；
步骤9
把糖移至不沾开盘中，上面盖上油布，用擀面杖压平；
步骤10
放置手温的牛轧糖；
步骤11
用利刀切成需要的大小；
步骤12
把配方中的抹茶粉换成可可粉，即可做出可可口味的牛轧糖。
步骤13
包上糖纸，自吃送人两相宜。抹茶花生牛轧糖的烹饪技巧
用到的工具：不粘锅、不沾的烤盘、油布、利刀。