春的味道之螺蛳
从小活在鱼米之乡，小时候想吃直接下河去摸些就能解馋，那时候的农村因缺少调料只能尝个鲜味。
春的味道之螺蛳的做法
步骤1
螺蛳剪去尾巴，在清水中清洗干净备用
步骤2
各种调味料
步骤3
锅内到适量油，把郫县豆瓣酱炒出红油，加各种调味料煸出香味。倒入螺蛳翻炒，加料酒去腥。加老抽，加水适量烧10分钟即可。
步骤4
成品菜春的味道之螺蛳的烹饪技巧
依据个人口味可以烧出各种口味来。