诗文 | 让自己心情好点——向日葵面包 |
释义 |
让自己心情好点——向日葵面包
让自己心情好点——向日葵面包的做法步骤1 首先,酵母粉用温水50ml融开,大概10分钟 高粉,砂糖,鸡蛋,牛奶,盐,混合,导入酵母水,搅拌揉成面团 我是手揉的,大概揉了1个小时,好累啊 等发酵到2倍大,天气原因,发酵的比较慢步骤2 发酵成功,排气,揉成小团,醒发15分钟,开始造型 造型后等2次发酵,我等不及了,就用电磁炉煲了一锅热水,把造型好的面团,隔水蒸大发酵,大概半个钟吧,就发酵到图片的样子步骤3 170度,预热10分钟,面包涂上蛋液,烘烤20分钟,中间上色就盖上锡纸步骤4 成品,出炉让自己心情好点——向日葵面包的烹饪技巧 |
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