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诗文 抹茶味猕猴桃样子饼干
释义

抹茶味猕猴桃样子饼干

抹茶味猕猴桃样子饼干的用料

黄油 120g 糖粉 80g
低筋面粉 160g 蛋黄 1个
抹茶粉 6g 黑芝麻 少许

抹茶味猕猴桃样子饼干的做法

抹茶味猕猴桃样子饼干的做法图解1

步骤1

1 黄油室温软化,将糖粉加入,搅拌至充分融合。2 加入蛋黄,搅匀。3 筛入低筋面粉,切拌均匀,揉成面团。4 取50g的面团放置一边,剩下的面团加入抹茶粉,揉匀。5 垫入保鲜膜,将抹茶面团擀成约25cm的片状,尽量保证形状为方形。6 另一个面团搓成棒状,与片状长度基本吻合为好。7 将抹茶片包裹在外边,棒状保持在中间,滚圆,放入冰箱冷藏30分钟拿出。8 冻硬后切成片,稍微修形状,拿牙签沾水,快速沾芝麻到白色边缘,这步不能着急。9 烤箱预热,160度烤20分钟左右即可。

抹茶味猕猴桃样子饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 17:04:53