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诗文 草莓三重奏
释义

草莓三重奏

因为喜欢吃草莓一口气买了四盒…回来家才发现问题来了…两天不在家…回来的时候草莓全熟了…唯有将它最美艳的一刻留着…三种状态的草莓…于是草莓三重奏诞生了…

草莓蛋糕卷的用料

草莓 草莓果冻
草莓酱 奶油
鸡蛋 面粉
玉米油(色拉油)
炼奶 牛奶

草莓蛋糕卷的做法

草莓三重奏的做法图解1

步骤1

正常蛋糕卷做法…混合面糊后取出一个2勺一个3勺面糊…加入绿色和红色色素…牙签尖一点就好…2勺的是绿色面糊…挤在硅胶图或者油纸上…草莓外型…进烤箱200度7分钟定型…(这图的草莓是用蛋白面糊做的…不如理想…用混合后的面糊绝对好多了)
草莓三重奏的做法图解2

步骤2

草莓图定型后加入剩余面糊…烤180度…20分钟…出炉放冷备用…打发奶油我喜欢加入炼奶而不用糖…感觉出来奶味更加香浓…
草莓三重奏的做法图解3

步骤3

蛋糕坯抹上一层草莓酱…上面摸上奶油…然后加上鲜草莓粒…加上草莓活动…卷制…冷藏…

草莓蛋糕卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 17:22:59