重庆鸡公煲
重庆鸡公煲的做法
步骤1
鸡肉剁块待用
步骤2
洋葱青椒火锅底料切块备用
步骤3
鸡肉过水倒入鸡酱腌制15分钟备用
步骤4
铁锅放油加入大蒜子洋葱火锅底料翻炒
步骤5
把腌好的鸡块倒入锅内加入少许料酒防止粘锅盖锅盖闷两分钟。两分钟后打开锅盖翻炒加少许料酒闷两分钟。
步骤6
加入青椒和少许洋葱料酒盖上锅盖闷两分钟。
步骤7
打开锅盖翻炒加入芹菜闷一分钟即可