诗文 | 菜包饭 |
释义 |
菜包饭忽然特别想吃包菜,又特别想吃炒饭。所以就有了这道如菜一般都饭~ 菜包饭的做法步骤1 在热锅中放油,等油热放鸡蛋,炒至金黄。然后放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,炒至六分熟。步骤2 再将剩米饭放入锅中,用锅铲将米饭打散。翻炒步骤3 超好米饭在锅中备用,这是将小奶锅坐水,水肿放入一小撮盐(这样烫出来的包菜颜色好看,口感好)。等水烧开,放包菜,烫三十秒。步骤4 将烫好的包菜过下水,放在盘中备用。![]() 步骤5 在一个包菜叶中放入适量的炒米饭,放在靠近菜梆子的地方,首先将菜梆子向内包,然后把左右多余的菜叶向中心包。最后把前方剩下的菜叶向回包。这样一个包饭就好了![]() 步骤6 最后将包好的包饭中间横刀,淋上少许生抽。大功告成菜包饭的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。