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诗文 菜包饭
释义

菜包饭

忽然特别想吃包菜,又特别想吃炒饭。所以就有了这道如菜一般都饭~

菜包饭的用料

剩米饭 鸡蛋 2个
胡萝卜 玉米粒
青豆
生抽 食用油

菜包饭的做法

步骤1

在热锅中放油,等油热放鸡蛋,炒至金黄。然后放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,炒至六分熟。

步骤2

再将剩米饭放入锅中,用锅铲将米饭打散。翻炒

步骤3

超好米饭在锅中备用,这是将小奶锅坐水,水肿放入一小撮盐(这样烫出来的包菜颜色好看,口感好)。等水烧开,放包菜,烫三十秒。

步骤4

将烫好的包菜过下水,放在盘中备用。
菜包饭的做法图解5

步骤5

在一个包菜叶中放入适量的炒米饭,放在靠近菜梆子的地方,首先将菜梆子向内包,然后把左右多余的菜叶向中心包。最后把前方剩下的菜叶向回包。这样一个包饭就好了
菜包饭的做法图解6

步骤6

最后将包好的包饭中间横刀,淋上少许生抽。大功告成

菜包饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 2:49:44