糖醋里脊
糖醋里脊的做法
步骤1
猪里脊肉适量步骤2
切成长条，加入料酒腌制一会，这步忘记拍照了..
步骤3
淀粉加入一个蛋清和少许水搅拌后，放入腌制好的里脊肉，继续搅拌均匀
步骤4
取一个小碗，倒入适量醋、水、两勺白糖，再加少许淀粉，搅拌均匀备用.步骤5
锅内倒入油，下里脊肉炸一下，捞出备用（肉要一条一条放入锅内，千万不可一次性倒入）这步也忘记拍照了，见谅啊亲们
步骤6
炸好里脊锅内留少许底油，下番茄酱炒一下，倒入调好的糖醋汁
步骤7
最后倒入炸好的里脊肉炒匀即可..