爱心煎蛋

由于孩子平时喜欢吃零食，导致饮食无规律；正餐几乎不怎么吃。所以为了让自己的小宝贝可以有个好胃口，绞尽脑汁的给他做了这道菜……

爱心煎蛋的用料

小火腿 1个	鸡蛋 4个
盐少许	五香粉少许

步骤1

将小火腿外包装剥去，并把它由左至右横向一分为二

步骤2

取其中一半，切面朝下平铺于案板上，使有弧度的一面向上，再次将其一份为二，注意尾端要保留2公分不切

步骤3

取不粘锅，滴入少许油，调至小火

步骤4

火腿平面向下放于锅内，并把保留2公分没切的一端置于锅底部（方便下面造型）

步骤5

待火腿煎软后，左右手各拿一双筷子，夹住火腿顶端切开的两小根，贴着锅向下弯至两头相交，并用牙签串在一起，加以固定，确保后面不会变形

步骤6

将鸡蛋直接打入（习惯吃全熟的可以在鸡蛋入锅后，用筷子把蛋黄搅散。如果喜欢半熟的就无需在去动了）

步骤7

捏少许盐和五香粉撒在鸡蛋上

步骤8

两分钟后即可出锅装盘～大功告成！！

注意火候不宜过大

随便看

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