棉花杯子蛋糕（低油脂）

低油脂，小砂糖的棉花杯子蛋糕，爱甜的亲可以多加一点砂糖

棉花杯子蛋糕的用料

步骤1

准备材料

步骤2

一次性倒入砂糖，搅拌均匀后，快速打发

步骤3

打发至蛋液体积膨胀，颜色发白。出现纹理而且能画8字短时间不消失。（这个过程很重要，时间也比较长，需要耐心些）

步骤4

加入玉米油和牛奶，轻轻搅拌一下

步骤5

筛入低筋面粉，一定要筛入啊，不能学我偷懒（不筛入直接倒会搅拌时间长很多，真不能偷懒，后悔了T_T）

步骤6

这是搅拌好的面糊

步骤7

把面糊倒入马芬杯中，大概能做10-11个杯子蛋糕

步骤8

烤箱180度预热5-10分钟

步骤9

放在中层，180度烤15分钟左右，表面上色即可

步骤10

可以按个人喜欢再挤些奶油装饰一下

随便看

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