家常鱼香肉丝
作为一个老爷们，在家做饭图快图省事儿，做鱼香肉丝方便且下饭。
家常鱼香肉丝的做法
步骤1
肉切丝，下一勺淀粉半勺盐拌匀放置。步骤2
胡萝卜，冬笋，泡发木耳切丝下锅开水烫软。步骤3
一勺酱油一勺醋一勺半白糖一勺水一勺淀粉搅匀备用步骤4
姜一小段，蒜四瓣，红辣椒酱两勺。姜蒜切沫，与辣椒酱拌匀步骤5
锅下油没过锅底，油七成热倒肉入锅翻炒两分钟步骤6
下拌好的辣酱翻炒至色泽均匀步骤7
下笋，胡萝卜，木耳丝，翻炒约两分钟
步骤8
下配好的调料，大火收汁即可。（刀工不好，凑合着看吧）