烂肉豌豆
烂肉豌豆的做法
步骤1
肉，切成粗点的肉末，胡萝卜切丁备用
步骤2
锅内放入油，油烧热之后放入郫县豆瓣炒香放入肉末，放入少许料酒和蒜片、花椒、姜末煸炒出肉变色放入豌豆，倒入少许盐加水或者高汤煮到水收干，倒入胡萝卜丁儿翻炒一分钟。
步骤3
加入少许味精出锅啦