银耳雪梨羹
银耳雪梨羹的做法
步骤1
银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）。步骤2
沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。步骤3
放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可。银耳雪梨羹的烹饪技巧
挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。
| 诗文 | 银耳雪梨羹 |
| 释义 |
银耳雪梨羹银耳雪梨羹的做法步骤1 银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）。步骤2 沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。步骤3 放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可。银耳雪梨羹的烹饪技巧挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。 |
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