让人口水横流的栗子柠檬烤鸡腿(板栗焖鸡的改良版）
这两天没空整天忙得团团转，有些菜谱新浪发了，豆果就没发，有些豆果发了，新浪就没上。结果今天有人告诉我，有人把我的板栗鸡照搬到豆果了，我一看是吧，作业作得还不错啦！
烤鸡腿的做法
步骤1
将鸡腿用清水泡洗去血水，再将姜、蒜、葱切好备用。
步骤2
鸡腿放上切好的姜、蒜、葱，再加入盐和黑胡椒。
步骤3
倒入料酒，再用蕃茄酱、蜂蜜和酱油调好汁，浇在鸡腿上。
步骤4
鸡腿里滴上几滴柠檬汁腌2小时以上，将板栗洗净倒入开水中。
步骤5
关火，加入盐盖上锅盖焖5分钟，取出板栗用刀从中间切开，去掉表皮。
步骤6
将土豆切小块，再铺在烤盘底部，放入板栗，加入盐。
步骤7
倒上黑胡椒，淋上橄榄油。
步骤8
放入腌好的鸡腿，表面撒上柠檬皮屑，淋上腌制时的料汁。
步骤9
烤箱预热220度，烤35分钟左右即可。烤鸡腿的烹饪技巧
1、柠檬汁有去肉腥味的作用，不喜欢可以少滴一点儿。 2、可以将鸡腿两面都打刀花会入味更快。 3、腌制时要保证鸡腿两面都粘到酱料，中间可以翻动两下，可以更好的入味。 4、生板栗去皮最省事的法子，就是放进盐开水里焖5分钟后取出冲冷水，再用刀从间切开，两层皮很容易就去了。