黄金耶丝球
黄金耶丝球的做法
步骤1
黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍有彭大即可）。步骤2
分次加入蛋黄，搅拌均匀。然后倒入牛奶搅拌均匀。步骤3
在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。步骤4
用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。步骤5
取一小块面团，搓成直径2.5cm的小球。步骤6
把小球在耶稣里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（此步可省略）。步骤7
照这个方法做好所有的小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤培。烤箱中层，上下火，180摄氏度，15～20分钟，烤到表面金黄即可出炉。