【慢炖锅版牛肉汤】美式罗宋汤
我是全职妈妈，所以没有时间一直看火，选择懒人的美食方案，慢炖锅煮菜的好处就是不用事先加工太多，把食材放入锅中，让它们各种融入即可，把原汁原味锁在一起
美式罗宋汤的做法
步骤1
所有食材切丁待用；先将牛腩，葱姜一起放入冷水锅内焯水，捞出牛腩沥干备用
步骤2
番茄和牛腩倒入慢炖锅不加水，高火3.5小时，利用慢炖锅把食材本身的水分炖出来
步骤3
加胡萝卜洋葱百里香
步骤4
加西芹慢炖锅中一起煮30分钟，加调味料即可。搭配米饭或面包都不错。美式罗宋汤的烹饪技巧
如果你喜欢浓郁原汁，就不用额外加水。如果你喜欢喝汤，可以适当加点水在锅内