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红鱼青豆泥时蔬
释义
红鱼青豆泥时蔬
红鱼青豆泥时蔬的用料
红鱼 1片
青豆泥 1包
时蔬包 1包
盐 2茶匙
白胡椒 1茶匙
橄榄油 1茶匙
白葡萄酒 1汤匙
百里香 1枝
小香葱 1根
红鱼青豆泥时蔬的做法
步骤1
所有食材全家福,备齐所有食材。
步骤2
将时蔬包中的胡萝卜对半切开,黄节瓜切条。
步骤3
锅中加水,放入1小勺盐,开火将水烧开。水开后加入时蔬包中所有蔬菜,煮1分钟,沥干水捞起。夹住小香葱过一过水,抽出放置一旁待用。
步骤4
红鱼铺平,将正背面撒上适量盐和白胡椒。
步骤5
将红鱼卷起,并用小香葱捆扎并打结固定。
步骤6
平底锅加入2/3的橄榄油,开火烧旺,放入红鱼卷并转小火,煎红鱼至各面金黄(约5分钟),浇上一半的白葡萄酒,烧至酒精挥发,关火夹出待用。这是煎好后的红鱼。
步骤7
平顶锅加入剩下的橄榄油,开火烧旺,放入之前烫好的时蔬,中火翻炒,炒至白花菜上色,加入剩下的白葡萄酒,烧至酒精挥发,加入1小勺盐和1小勺白胡椒翻炒均匀。
步骤8
青豆泥连袋放入微波炉中火加热1分钟,撕开包装,导入准备好的盘子中。将红鱼、时蔬、青豆泥按自己的喜好摆盘上桌。完成了!
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更新时间:2025/9/27 6:06:55