美式苹果派
美式苹果派的做法
步骤1
将黄油（无需软化），低粉，糖粉，花生粉混合，用手搓成粗玉米粉状。
步骤2
放入冰箱冷藏备用。
步骤3
30g黄油倒入锅内融化。
步骤4
将苹果切碎。
步骤5
将苹果碎，25g糖，1g盐，100ml水倒入锅内。煮至苹果软烂，可以用勺子压成果泥。
步骤6
煮至水份还剩余一些倒入5g玉米淀粉，使馅料粘稠，撒入适量肉桂粉。出锅放凉后倒入提前烤好的派皮内。
步骤7
将备用的酥粒铺满派苹果馅表面。并且稍许在表面抹些蛋液。入预热好的烤箱，180度上下管20分钟表面金黄左右即可。
步骤8
成品～趁热吃很棒。美式苹果派的烹饪技巧
欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。