花朵饼干
今天分享的这款饼干是用预拌粉做的，非常简单，没有烘焙基础的也能做，而且零失败。好长时间没做饼干了，主要是觉得饼干的热量太高了，今天做了这款简单的饼干真的是太酥脆了，好吃得停不下来，管不住嘴，只好少做了，哈哈，下面来看看具体做法吧.....
花朵饼干的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
将软化的黄油用打蛋器打至发白
步骤3
加入牛奶打均匀
步骤4
预拌粉过筛，最后漏不下去的用手捏一捏，还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了
步骤5
混合均匀捏成团
步骤6
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
步骤7
将面团擀成约5毫米厚的片，同时将烤箱预热，上下火，170度
步骤8
用花朵饼干模具刻成造型
步骤9
用棒棒糖的棍戳一些小孔，不戳穿哈
步骤10
用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上
步骤11
放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟
步骤12
出炉了花朵饼干的烹饪技巧
一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速，以免黄油多度融化，不要来回揉，以免起筋； 二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做，没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以； 三、擀成片的时候最好上下都垫上保鲜膜，方便将饼干胚子移到烤盘。 四、烤的时间根据自家烤箱的特性来定，烤的时候注意观察，微微发黄就可以了出炉了。