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诗文 蛋炒饭
释义

蛋炒饭

可以晚上睡前把菜切好,早晨直接入锅炒了,省时间。

蛋炒饭的用料

剩米饭 一碗 洋葱
胡萝卜 黄瓜
鸡蛋 2个
葱姜蒜末

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

萝卜、黄瓜、洋葱切丁,葱姜蒜切末。米饭翻松软。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少许盐打散,一半倒入米饭拌匀,另一半一会炒熟。

步骤3

锅里放油,炒散剩下的鸡蛋。炒的时候要不停画圈搅动才能使鸡蛋炒的散些。盛出备用。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅里再放少许油。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

爆香葱姜蒜洋葱。再放入胡萝卜丁,翻炒一会,倒入米饭,翻炒。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

快出锅时,放入之前炒好的鸡蛋,黄瓜丁,再放适量盐,翻几下,即可。
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

正面大图。

蛋炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:56:43