农家本公鸡
家人都爱吃鸡，昨天果断买来一只土鸡，炖了半只，今天红烧半只
农家本公鸡的做法
步骤1
半只剁好的土鸡
步骤2
放蒜瓣生姜炒香
步骤3
盐糖各一小勺
步骤4
翻炒二分钟放酱油，生抽，爱吃辣放点剁椒
步骤5
水没过鸡，因为土鸡肉有嚼劲，相比菜场的鸡难煮些，大火烧开五分钟
步骤6
转小火二十分收汁即可。本人不吃味精，起锅放些生抽，一样鲜美。原汁原味。