诗文 | 烤排骨(叉烧味) |
释义 |
烤排骨(叉烧味)妈妈最拿手的菜,就是孩子们喜欢的菜。 烤排骨(叉烧味)的做法步骤1 成品图:味道相当好步骤2 1.排骨段用叉烧酱(我用李锦记的),两大勺酱和排骨段拌匀,放冰箱腌24小时以上,中间需拿出来翻转,保证毎块排骨都充分入味。(喜欢蒜香味的可加蒜蓉一起腌制)步骤3 将排骨肉厚的一面朝下,逐一排列,将腌制的汁淋少许在肉上面,烤箱上层200度,烤10分钟;10分钟后将肉反转继续烤15分钟(肉厚难熟些)。步骤4 装盘即可。也可根据自己的口味撒少少芝麻。排骨外香里嫩,多汁,一点都不干。烤排骨(叉烧味)的烹饪技巧 |
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