诗文 | 可可味奶油曲奇 |
释义 |
可可味奶油曲奇可可也可以换抹茶味 看大家的喜爱度 想要重可可味的 就将低筋面粉换成可可粉就行 可可味奶油曲奇的做法步骤1 将软化好的酥油 黄油放入搅拌缸内步骤2 在放入过刷的糖粉 盐放入 ——先低速搅匀步骤3 在转中高速打至发泡发白步骤4 分次加入鸡蛋 ——每加一次打到蛋液完全不见在加下一次 (中高速挡)步骤5 在加入淡奶油打匀(中高速挡)步骤6 关掉开关——加入高粉 低粉 奶粉 可可粉——开慢速拌匀即可 (不可过度搅拌)步骤7 裱花袋装入裱花嘴——装入面糊——挤入烤盘步骤8 上火170 下火135 烤20分钟 中途15分钟取出转盘 在烤5分钟可可味奶油曲奇的烹饪技巧 |
随便看 |
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