羊肉炖萝卜
热热的羊肉炖萝卜，在这冷冷天里，来上两口，即营养又暖身。
羊肉炖萝卜的做法
步骤1
将切块的羊腿加凉水泡约4小时，除去血沫。
步骤2
热锅凉油，将泡好的肉块放入，翻炒成金黄色备用。
步骤3
准备材料：大料1颗，桂皮.肉桂.豆蔻.小茴香.香叶.白芷.姜片。
步骤4
将炒过的肉块放入高压锅中，加入辅料，3勺白酒及浸过肉块的高汤，锅开，中火炖30分钟。
步骤5
开锅将切成滚刀块的红.绿萝卜倒入，盖盖，中火炖8分钟即可。
步骤6
羊肉炖萝卜
步骤7
额外拌两个小凉菜清清口。