金砖北海道

金砖北海道的用料

步骤1

材料按照先液体后粉类放入面包机，选择自定义面团30分钟

步骤2

取出面团擀成面片，保鲜膜包好放入冰箱1小时冷冻

步骤3

黄油放入保鲜袋擀成薄片，再放入冰箱冷冻（应该北方不需要，我在厦门需要此步骤）

步骤4

取出面团擀成黄油的两倍大，将黄油包裹入内

步骤5

将裹入黄油的面团折叠2次，放入冰箱冷冻30分钟

步骤6

30分钟后，取出面团，再折叠2次

步骤7

面团摊开平均分成6条，每3条一组，打成麻花，放入吐司模具

步骤8

28度发酵70分钟左右，8分满后盖盖子！

步骤9

烤箱200度预热，转180度烧烤30分钟，140度10分钟

步骤10

趁热脱模，放凉

步骤11

柔软拉丝，香甜美味

随便看

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