枣花馒头
枣花馒头是花样馒头里最被广泛用到的，多个垒加或点缀在各式各样的面团上。比如逢年过节做成叠加一起的大花馍，乡村比较多见，这几年城市也有见；还有小孩儿过百岁（出生一百天）做成大花环；还有老人过大寿等。枣花馒头是传统而又调节气氛的面食，蒸蒸看。
枣花馒头的做法
步骤1
红枣洗净
步骤2
去枣核
步骤3
酵母和面醒发
步骤4
像做小包子似的切成面剂子，取出三份。
步骤5
搓成长条状
步骤6
首尾相连，成长环状
步骤7
把红枣摆放在环形面团的两侧
步骤8
用筷子从两侧的长环往中间长环的中心夹，如图。
步骤9
醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
步骤10
装盘
步骤11
来一张
步骤12
再来一张枣花馒头的烹饪技巧
筷子上可抹点食用油或沾点面粉，防沾