下饭小菜炝虾酱
全家都爱吃的佐餐小菜，
新鲜的小虾酱味道鲜美可口，不过，如果直接吃，实在太咸，
所以，每次买回来的虾酱都要再加工一下，
降低咸度，增加鲜香，吃起来才叫一个可口，
这个做起来也是特别的简单，
来看看吧。
炝虾酱的做法
步骤1
取2或3大勺虾酱，虾酱多些咸度大些，虾酱少些就淡些，所以虾酱的多少按自己的口味来。
步骤2
加入四颗鸡蛋，拌匀。
步骤3
大葱半棵剁碎。
步骤4
炒锅加多些的油，先将葱花炒香。
步骤5
倒入虾酱蛋液，
步骤6
用筷子划散，炒熟就可以啦。