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诗文 山楂果丹皮
释义

山楂果丹皮

其实豆果上关于果丹皮的菜谱真的很多也很完善。只是这次山楂颜色太靓,让人垂涎欲滴,不忍弃图,所以发了这款作业。山楂的好处太多:美颜、瘦身、降血脂、降胆固醇、开胃健脾助消化......我想说的重点是:东西虽好但不要吃太多,特别胃肠不好的朋友切忌!而且一定要煮熟了吃,切忌生吃,怕形成胃石;不能空腹吃山楂;还有啊吃完记得立即刷牙,否则不利于牙齿健康。

山楂果丹皮的用料

鲜山楂 600g 冰糖 150g

山楂果丹皮的做法

山楂果丹皮的做法图解1

步骤1

鲜山楂,选红的,洗净盐水浸泡15分钟。
山楂果丹皮的做法图解2

步骤2

对切两半,去头尾、挑核
山楂果丹皮的做法图解3

步骤3

砂锅或不粘锅加少量水,倒入山楂、冰糖,搅拌煮熟煮透,汤汁变稠。
山楂果丹皮的做法图解4

步骤4

破壁机打碎,很细腻无须过筛。
山楂果丹皮的做法图解5

步骤5

一定要继续回锅搅拌收汁,以果酱不滴落为好,划过线条不会反回。瞧,好细腻,颜色好诱人!
山楂果丹皮的做法图解6

步骤6

不粘模具或烤盘铺上油纸,用刮刀摊平。在1.5-2mm厚度。
山楂果丹皮的做法图解7

步骤7

烤箱100度预热,100度烤2小时,再纳晾半天-1天,揭下按喜欢切片。如果想卷裹最好再摊薄自然晾干。
山楂果丹皮的做法图解8

步骤8

好漂亮!酸甜生津!望楂止渴!呵呵...我家喜欢厚实细软的口感。密封冷藏。

山楂果丹皮的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/16 22:45:39