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诗文 俄罗斯沙拉(土豆沙拉)简单的拌沙拉
释义

俄罗斯沙拉(土豆沙拉)简单的拌沙拉

大爱土豆~这个沙拉原本来自俄罗斯,但是在西班牙盛行,每一个酒吧的小吃单子上必有~做法很简单,步骤叙述很啰嗦……

俄罗斯沙拉(土豆沙拉)简单的拌沙拉的用料

土豆 1个 胡萝卜 半根
青豆 适量 玉米粒 适量
鸡蛋 1个 金枪鱼罐头 1罐
西班牙火腿粒 适量 盐 适量
蛋黄酱 适量 黑胡椒粉 适量
鱼露 适量

俄罗斯沙拉(土豆沙拉)简单的拌沙拉的做法

步骤1

土豆,胡萝卜去皮切丁

步骤2

锅中放入土豆和胡萝卜丁加水(高于食材半指,总之只要能把东西烧熟不焦锅就好,反正水要倒掉……)大火烧开

步骤3

水开之后中小火继续烧,时不时轻轻搅拌防止土豆粘锅焦锅大概八成熟的时候,加入青豆粒和玉米粒烧至熟透(个人喜欢土豆粉粉的,所以喜欢烧烂一点,但是小心不要把土豆丁都烧烂成土豆泥……)

步骤4

在烧蔬菜的时候可以煮鸡蛋了,冷水下锅,水开后再烧8分钟,出锅剥壳备用

步骤5

将煮好的各种粒倒出来,沥干水,放入大碗里

步骤6

将白煮蛋蛋白掰碎,蛋黄捏碎碎的,( 个人喜欢捏成粉…… )丢进蔬菜碗里

步骤7

将金枪鱼罐头的鱼肉掰碎也丢进碗里

步骤8

加入西班牙火腿粒,jamon,再根据个人口味加入适量盐,蛋黄酱,胡椒粉,鱼露拌匀即可(蛋黄酱不用加很多哦,不然很腻口,重口味者请无视)

俄罗斯沙拉(土豆沙拉)简单的拌沙拉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:20:03