异国美食【招牌牛丼饭】

这款快手牛肉盖饭味道真的是很赞，吃了这个就不用花钱去那个××家了，好这一口儿的朋友不妨试试，特别适合上班族，只要备好材料在冰箱里，十分钟就能做出招牌美味了！

牛丼饭的用料

牛小里脊肉 220g

黄洋葱半个

金针菇(可无) 80g

盖饭汁 90g

水 120g

米饭 500g

以上为2人份

牛丼饭的做法

步骤1

牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片。

步骤2

洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用。

步骤3

牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用。

步骤4

热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软。

步骤5

盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下。

步骤6

再加入烫好的牛肉片煮1-2分钟关火。

步骤7

将牛丼淋在盛好的白米饭上面，再搭配一些绿色蔬菜就更好了。

步骤8

盖饭汁用这个牌子的不错。也可以自己调配：金牌生抽2大勺、味淋3大勺、老抽1/2小勺、白糖3/4大勺、鲣鱼粉2小勺，生粉1小勺混合起来加热至白糖融化。