爽脆马蹄糕
马蹄糕的做法
步骤1
冰片糖放锅里，加入四碗七分满的水煮开。
步骤2
煮糖水的时候我门可以准备其他的，把马蹄粉倒进大盆子里，加入两碗6分满的水搅拌至完全融化。
步骤3
搅拌
步骤4
这时候糖水煮开了，全部倒进马蹄浆里顺时针搅拌，记得这个步骤一定要快，边倒糖水边搅拌，至完全融合在一起。
步骤5
放切好的马蹄。
步骤6
再撒上红萝卜丝。
步骤7
搅拌一下。
步骤8
放锅里隔水蒸20分钟，端出盘子待完全冷却后就可以切块了。马蹄糕的烹饪技巧
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