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诗文 家常鳝鱼
释义

家常鳝鱼

家常鳝鱼的用料

鳝鱼 1斤 二青条 4-5根
或者蒜薹 半斤 泡薑泡海椒 小碗半碗
花椒 6颗 生姜 半块
大蒜 7-8瓣 豆瓣酱 1汤勺
白糖 1小勺 美极酱油 1勺,视盐味定

家常鳝鱼的做法

家常鳝鱼的做法图解1

步骤1

清洗去血
家常鳝鱼的做法图解2

步骤2

姜料酒花椒过油。

步骤3

全部佐料炒香放主料
家常鳝鱼的做法图解4

步骤4

成盘,喜欢软的就多炒一下 喜欢脆的就少炒一下,不过建议黄鳝寄生虫多炒软吃安全一些。

家常鳝鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 23:55:57