简易版梭子蟹炒年糕
简易版梭子蟹炒年糕的做法
步骤1
将梭子蟹洗净，去鳃去胃切成4块。 青菜洗净。 年糕放在沸水中煮两分钟捞出待用。
步骤2
冷锅倒入油，待油温上升后放入梭子蟹翻炒。
步骤3
待梭子蟹颜色变红，香味出来放入青菜继续翻炒1～2分钟。
步骤4
此时倒入年糕，倒入生抽翻炒一会，盖锅盖加少许水让年糕充分入味。
步骤5
起锅两个人的简易中餐完成。