花蛤苦瓜汤
朋友家吃的 觉得很清淡
花蛤苦瓜汤的做法
步骤1
花蛤用盐水吐砂
步骤2
苦瓜切片 蒜瓣切片
步骤3
因为忘记拍照 只能上传这张了，锅中放油 入花蛤炒，放入蒜 炒至花蛤张口，多烧一会 此时未张口的花蛤可能就是死的 ，要把死的挑出 放入适量水 放入苦瓜 盐 大火烧开后 小火滚一会儿
步骤4
放入鸡精调味 出锅花蛤苦瓜汤的烹饪技巧
花蛤买回来要用盐水吐砂 苦瓜适量 否则汤会苦，也可用丝瓜代替苦瓜