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诗文 卤蛋
释义

卤蛋

卤蛋的用料

鸡蛋 姜 适量
大葱 适量 桂皮 适量
香叶 适量 大料 适量
十三香 适量 老抽 适量
盐 适量 冰糖 适量
花椒 适量

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净放入锅中,加入适量的水!
卤蛋的做法图解2

步骤2

上锅煮5分钟,打开锅盖将鸡蛋壳用勺子都敲碎!
卤蛋的做法图解3

步骤3

将准备好的配料都放入锅中,盖上锅盖煮15分钟关火
卤蛋的做法图解4

步骤4

煮好的鸡蛋在汤里泡着,什么时候吃取出来就可以了,放凉后第二天早上在煮一下味道更好!
卤蛋的做法图解5

步骤5

包完鸡蛋皮的样子,是不是很有食欲呢!

卤蛋的烹饪技巧

以上用料以及用量的多少都可根据个人喜好添加,如果用压力锅煮的话就可以添加一点点水,煮出来的鸡蛋和容易入味哦!

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更新时间:2025/2/11 11:05:35