诗文 | “棉花糖”吐司 |
释义 |
“棉花糖”吐司棉花糖一样的鸡蛋,因为打发了蛋白变得尤其的美丽,如同一朵朵火烧云,软绵绵的让人不忍下嘴,下面是已经烤的无比酥脆的吐司底,一口下去,蛋白的绵软和吐司的酥脆,在唇齿之间产生着微妙的变化,让人欲罢不能…… 棉花糖吐司的做法步骤1 准备两篇吐司。步骤2 蛋白蛋黄分离。蛋黄不要弄破,放到蛋壳里备用。蛋白打发至硬性发泡状态(跟做蛋糕一样,区别是不要放糖。)步骤3 将打发好的蛋白放在吐司上。中间要稍微的凹进去一点。步骤4 倒上蛋黄。步骤5 撒上一点盐粒。步骤6 放入空气炸锅,步骤7 140度烤十分钟即可。步骤8 棉花糖一样,很受小盆友的喜欢。步骤9 咬一口,脆脆的吐司底,软绵绵的鸡蛋~步骤10 美!棉花糖吐司的烹饪技巧如果喜欢表面颜色深的,可以适当的多烤一会儿,会出现金色的边~ |
随便看 |
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