酒糟鮸鱼
酒糟鮸鱼的做法
步骤1
将鱼洗净去头 。
步骤2
鱼切小段，放盐拌匀，腌渍好的鱼放冰箱冷藏一天 。
步骤3
腌制的鱼冲洗一下咸味，放上酒糟，干红辣椒剪片，上锅开蒸 。
步骤4
蒸熟撒上葱花 。
步骤5
蒸熟上桌即可 。