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诗文 麻辣烤鱼
释义

麻辣烤鱼

麻辣烤鱼的用料

鲜鱼 1条 洋葱 1个
芹菜 3根 香菜 少许
盐 1勺 白酒 1大勺
郫县豆瓣酱 2大勺 姜蒜 适量
红辣椒、花椒、麻椒 适量 植物油 适量

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净、用料酒、生姜、盐腌制15-20分钟
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

把腌制好的鱼上面裹上干淀粉,放入热油里面炸。
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

用一个能放入烤箱的容器,把喜欢吃的菜放入里面。我放入的是木耳、圆葱。
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

锅里留油放入葱姜蒜,在放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

把切好的香水芹菜撒在上面
麻辣烤鱼的做法图解6

步骤6

鱼放到可以入烤箱的容器里,上面撒上刚做的红油汁。放入烤箱里
麻辣烤鱼的做法图解7

步骤7

180-200度烤25分钟。最后撒上香菜,完成

麻辣烤鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:27:45