百搭果酱之牛油果鸡蛋色拉
这是一道既可以单吃又可以夹饼夹馒头夹面包的快手色拉酱。牛油果有美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质等功效，但是不适合晚上吃，所以拿来配早餐真是太好不过了。
牛油果鸡蛋色拉的做法
步骤1
准备食材
步骤2
牛油果对半开，去果核挖出果肉用汤勺碾碎。
步骤3
挤上四分之一柠檬汁于牛油果泥中。1可以调节口味，2使牛油果不易变黑。再加入少许盐搅拌。
步骤4
鸡蛋煮熟切碎放进去搅拌均匀
步骤5
洒上胡椒碎，这里不建议用胡椒粉代替胡椒碎，口感会差很多。
步骤6
煎了一个飞饼卷起来吃，美味！
步骤7
家里用剩一点彩椒切粒一起扔进去！营养丰富！牛油果鸡蛋色拉的烹饪技巧
这边我做的是原味的，不怕胖的可以在加盐的时候再加点色拉酱进去拌，口感会更好。